お豆さん教室レポート

野菜ソムリエ　藤岡いづみです

本日は『季節の野菜教室』の日。

今月のテーマは、【　お豆さん　】


未熟な莢や豆を食べる
野菜としてのお豆さんをいただけるのは、
この時期だけです


一般的な
うすいえんどう、スナップエンドウ、さやいんげん、
絹さや、そら豆　

　




５種類のお豆さんを使ってお料理しましたよ～。




お豆さんをいっぱい使ったランチ。
ｇｒｅｅｎのカラーもよく映えます





旬のお豆さんを食卓に。
お楽しみ下さいね




次回、季節の野菜教室は、６月２日（火）


６月のテーマは、　　『トマト』　　


ご予約、お待ちしておりま～す